关于2025年哈密市收购小麦质量调查和品质测报结果的分析报告

    为及时掌握我市2025年收购小麦质量安全状况，按照自治区粮食和物资储备局相关工作安排，市发展改革委组织开展了2025年度收购小麦质量调查和品质测报工作，现将结果报告如下：
    2025年我市扦取收购小麦质量调查样品15份，监测结果显示，容重平均值826 g/L（一等），较上年上升8 g/L；千粒重平均值49g，较上年下降6.2 g；不完善粒平均值为2.8%，较上年下降1个百分点；水分平均值为11.2%，较上年下降0.4个百分点，所有样品的色泽气味正常。我市扦取收购小麦品质测报样品3份，涉及品种有核春137和粮春1242，监测结果显示，粉质特性形成时间平均值3.0 min、稳定时间平均值3.5 min、粉质质量指数平均值50.3，拉伸特性最大拉伸阻力平均值193.7 EU、50 mm拉伸阻力平均值155.7EU、延伸性平均值187.3 mm、拉伸面积平均值52.7 cm2。
    对上述监测结果进行汇总分析后得出，2025年我市收购小麦三等以上占比为100%，质量调查、品质测报各项指标均符合国家相关质量标准，整体质量优良。

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